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金牌专业，全面培养
学校的烹饪专业是王牌专业，迄今已有30余年的办学历史。开设有中餐、西点、西餐等多个方向，满足不同学生的兴趣和职业规划。
-中餐课程：系统传授川、鲁、苏、粤等八大菜系经典名菜、各类海鲜、干料涨发及烹饪技法，还有市场流行菜、特色菜、食品雕刻、艺术冷拼、实用果盘制作，卤烤菜及火锅等多种高档菜肴制作，确保学生能学会360余种菜肴制作，且色、香、味、形、质、营养符合标准要求，同时掌握30种面点制作。从基础刀工、勺工开始练习，到复杂菜品的烹制，循序渐进，让你成为中餐烹饪高手。
-西点课程：涵盖中西糕点、全球烘焙、甜点等多个学习项目。斥资1000万全面升级教学设施，拥有国际化的先进设备和优秀师资。学生在这里可以学习到面包制作、蛋糕烘焙、甜品装饰等各类西点技艺，掌握各种西点的制作精髓，制作出造型精美、口感的西点作品。
-西餐课程：教授法式、意式、美式等经典西餐菜品的制作方法，包括牛排烹制、意面料理、西式汤品、沙拉制作等。让学生了解西餐文化，掌握西餐烹饪技巧，领略异国美食风情。
虎振技工学校是一家拥有超过15年 和沧州美容美发培训报名条件-虎振学校、相关经验，高素质专业人才的 和沧州美容美发培训报名条件-虎振学校、厂家，以苛刻的质量标准和产品创新能力为特色。作为您可靠的合作伙伴，我们提供周到的服务，包括开发，设计，制造，生产，订制等。我们会以j i大热情解决广大客户复杂的问题。我们可以根据客户特定图纸，生产出各式各样的 和沧州美容美发培训报名条件-虎振学校、。请您信任我们在 和沧州美容美发培训报名条件-虎振学校、领域的专业，并相信我们的服务品质。从设计到交货，虎振技工学校的专业团队将致力于为客户提供高价值 和沧州美容美发培训报名条件-虎振学校、产品。
师资力量，行业翘楚
虎振厨师技校拥有一支由特级厨师、行业大咖组成的教师团队，他们不仅厨艺精湛，更有着丰富的教学经验。能将复杂的烹饪技巧拆解成简单易懂的步骤，耐心指导学生掌握刀工、火候、调味等核心技能，让学生从厨房小白迅速成长为烹饪高手。同时，学校还会定期邀请餐饮行业的知名专家、企业大厨来校举办讲座和开展实践教学，让学生了解行业动态和前沿技术。
烹饪高级班（学期两年）操作技能上，较熟练地运用混合刀法奇花刀，成行基本符合要求；能发制较高档的干货原料和整料脱骨；冷拼、雕刻达到高级中式烹调师的要求；在菜肴制作上，学会600余种菜肴的制作，能运用多种烹调技法熟练而准确的烹制40-50余种菜肴（本菜系占12、外菜占12），且色、香、味、形、质营养符合要求。学会60余种面点制作技术。并且学习烹调理论知识、餐厅经营管理、成本核算、大型花台制作、宴席设计等，全面培养21世纪懂经营、会管理的新型厨师人才，人学员以后的发展打下坚实基础。
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