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稻田养蟹是近年来兴起的一种生态种养模式。稻田养蟹不仅能清除稻田杂草,使稻田光照充足,也可预防水稻虫害,减少农药化肥的使用,既保证了水稻优质生态,又保证了河蟹质量安全,实现种养双赢。稻田养蟹技术简单,养殖效益好。本期介绍一组稻田养蟹技术,供养殖户参考。 稻田养螃蟹,亩产水稻可达450公斤以上,蟹10公斤。养蟹的稻田要求选择水源充足、水质良好、排灌方便、保水力强、土质肥沃的中熟晚粳或杂粳田块,常年不脱水的沤田也可。应加高加固养蟹稻田的四周田埂,埂高66厘米、壅土夯实,防止漏水逃蟹。在田块四周开挖复堆河,复堆河埂2~3米,河宽3米,深1.5米,坡比1∶2。面积较大的田块中间要开挖蟹沟,沟宽沟深均为50厘米,总体可开成“日”、“田”、“围”等形状,其面积占总面积的10%~15%。 稻田养蟹需建设围栏防逃设施和进排水口防逃设施。一是建钙塑板防逃墙。可选用抗氧能力较强的钙塑板沿田块四周围栏,板埋入土下10~20厘米,高出地面50厘米左右,外侧用木桩支撑,2块钙塑板之间用细铁丝紧紧接牢,四角做成圆弧形。这种防逃墙具有运输安装方便、造价低、效果好等优点,一般可使用2~3年。



大闸蟹吃公的还是母的好? 大闸蟹公母都好吃,具体看你喜欢吃什么部位,若是喜欢吃蟹黄,那就买母蟹好,若是喜欢吃蟹膏,那就买公蟹好,若是蟹黄、蟹膏都喜欢吃,那公蟹和母蟹都可以购买食用。购买时,可从以下几个方面来鉴别公母: 1.看腹部 大闸蟹母蟹腹部是圆形的,公蟹腹部的壳是尖形的。同时若肚脐突出来则说明这只大闸蟹脂肥膏满,若肚脐凹进去则说明膘体不足。 2.看生殖期 大闸蟹母蟹生殖期是圆形的,公蟹生殖期是尖形的。 3.看脐部 大闸蟹母蟹脐部比较宽比较圆,公蟹脐部比较尖比较窄。同时用手按压螃蟹肚脐部位,一般越坚硬的越肥,反之则品质不佳。 4.看掰开流出的液体 大闸蟹母蟹剥开后流出的是黄色的液体,也就是蟹黄。公蟹剥开后流出的是白色的液体,也就是蟹膏。 5.看腿部 大闸蟹母蟹前边两条腿上有细细的绒毛,公蟹的八条腿上都有绒毛。 6.看价格 在9-10月份时母蟹正值成熟期,此时价格比以往要贵些,且比公蟹要贵,一斤可卖到30几元一斤,公蟹此时价格就便宜些,等到了10月份以后,母蟹蟹黄率下降,正值公蟹上市期,此时公蟹就贵些了。


苏州,一个让人陶醉的古城,不仅有着水乡的风情,还有着独特的美食文化。而在苏州旅行中,品尝正宗的阳澄湖大闸蟹 是一大亮点。而要想真正体验到正宗的阳澄湖大闸蟹美味,就不能错过位于莲花岛的顾记蟹庄。
莲花岛位于苏州东北部的阳澄湖中心,是一个典型的江南水乡景区。
莲花岛顾记蟹庄以“水乡风味,美味大闸蟹”而闻名,不仅拥有优美的环境,更有精湛的烹饪技艺。在这里,你可以尽情品尝到新鲜的阳澄湖大闸蟹,让人垂涎欲滴。
除了大闸蟹,莲花岛顾记蟹庄还有许多特色菜品,比如蟹粉豆腐、汨罗当地清蒸白鱼、汨罗当地农家土鸡汤,每一道菜都是精心打造,口味地道,让人回味无穷。
在莲花岛顾记蟹庄用餐,不仅可以品尝到美味佳肴,还能感受到浓厚的江南水乡风情。坐在靠窗的位置,远眺风光,悠然享受美食带来的愉悦,仿佛置身仙境。
如果你计划前往苏州旅游,一定要安排时间来莲花岛顾记蟹庄品尝正宗的阳澄湖大闸蟹。无论是与家人、汨罗当地朋友共享美食,还是独自享受美味时光,这里都是一个不可多得的美食胜地,让你留恋忘返。



阳澄湖镇莲花岛顾记大闸蟹经营部是一家集设计、生产、销售为一体的公司,在日益竞争激烈的市场中,以其新颖的款式、稳定的质量、周到的服务、及时的交货、具备有竞争力的性能价格比,赢得了各行业市场上的高度评价。公司主要产品包括 阳澄湖大闸蟹、等。公司秉持“同等质量比价格、同等价格比质量”的务实理念,热忱欢迎有需求的客户与本公司接洽,本公司愿与客商建立长久的互惠互利的商贸关系,寻求共同发展。“优质的产品,满意的服务”是我们的经营理念,“ 诚信经营,真诚服务”是我们不变的承诺,“便捷、可靠、值得信赖”是我们追求的目标!
